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秋来到,降秋燥,这些食物吃起来

2018-09-02 13:28:35 来源:黄河时报掌上金三角

进入秋季之后,天气渐凉,气温多变、空气干燥,很多人容易鼻干咽痛。中医学认为,秋季燥气上升,易伤津液,而肺为“娇脏”不耐寒热,所以很容易被秋燥所伤,此时节需要润燥、补肺、养阴。

对付“秋燥”应当“预防为主”,根据天气状况和自身反应尽早做好预防工作。遵循“燥则润之”的原则,秋天饮食调养应以轻宣滋润、生津止渴为重。饮食以清淡为主,少吃过于油腻、辛辣之品,多吃粗粮和富含维生素、矿物质的食物。

莲藕润燥

秋季可以选择清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。

荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。

杏仁补肺

补肺的食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等,而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。

《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

蜂蜜养阴

进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。

古时就有“朝朝盐水,晚晚蜜汤”的说法,即晨饮淡盐水,晚饮蜂蜜水,既是补充人体水分,防止便秘的良方,也是养生、抗衰老的重要法则。

秋梨降火

梨具有润燥消风、生津润肺、镇咳止喘、清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。

生吃梨能够有效缓解呼吸道感染患者的喉咙干痒疼痛症状,需要注意的是,生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做些冰糖炖梨水,煮熟的梨对治疗咳嗽有很好的作用,亦是一种很好的食疗方法。

大枣安神

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味及抗过敏、提高免疫力的作用,以及养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损的功效。

一日三颗枣,青春不显老。大枣是一种不错的秋季的补养佳品。

银耳补脾

银耳,被誉为菌中之冠。味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳与莲子、百合等白色食物一起煮粥,能起到润燥安神的作用。

这些对降秋燥有帮助的食物

你记住了吗?

来源:中国文明网

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